炭水化物カット

ダイエットと称してご飯などの炭水化物を抜く人が多く見られます。これは大きな間違いと言えます。炭水化物は本来主食となるものです。この炭水化物を抜けば摂取カロリーは大幅に抑えることができるでしょう。

しかし、それで体重が落ちたとしても体脂肪が減ったとは考えにくいのです。過度の食事制限は本来のダイエットの意味からは大きく外れてしまうことをこのサイトでは説明してきました。脳の唯一の栄養源であるブドウ糖は炭水化物を分解して得られるものです。

つまり炭水化物をカットするということは、脳に絶食を強いることになるのです。しかし脳はその働きを停止しないために筋肉を削ってブドウ糖を作り出します。こうして筋肉は次第に減少、縮小していき、結果として基礎代謝の低下を招きます。

炭水化物カットは一時的にインスリンの分泌を抑えるため脂肪燃焼に効果を現すこともありますが、これを長く続けると身体は飢餓状態に陥り、脂肪の燃焼を最低限に抑え、脂肪を蓄えようとします。つまり痩せにくく太りやすい体質となるわけです。しかも低血糖の状態が続くので常に空腹感を感じることになり、非常に辛い日々となります。

その状態でまだ炭水化物カットを続けると、脂肪酸がケトン体の合成に使われるようになるため、体臭が酸っぱい臭いに変化します。これがいわゆるダイエット臭といわれるものです。炭水化物をカットしても効果的なダイエットは期待できないばかりか、身体にとって悪影響を及ぼすことになりますので、極端な炭水化物カットは行わないようにしてください。